La carte du Nogan’s

Huîtres de l’étang de Thau ×6

Huîtres de l’étang de Thau ×12

Huîtres gratinées ×6

Huîtres gratinées ×12

Bouquet de crevettes ×8

Aïoli maison

Planche de la mer

6 huîtres, 6 huîtres gratinées, 6 crevettes

Planche de charcuterie

Planche mixte

Charcuteries et fromages

Assiette de jambon Serrano

Assiette de fromages

Croque-monsieur

Salade

Toast Saint-Marcellin rôti

Salade

Cabillaud en croûte d’aïoli

Écrasé de pommes de terre

Seiche à la plancha persillée

Écrasé de pommes de terre

Moules marinières

Vin blanc, oignons, persil, frites

Moules au curry

Vin blanc, oignons, persil, crème fraîche, curry, frites

Moules au roquefort

Vin blanc, oignons, persil, sauce roquefort, frites

Tartare de bœuf préparé

Origine France, frites, salade

Poire de bœuf

Sauce échalotes, frites

Camembert rôti

Jambon Serrano, frites, salade

Supplément sauce

Aïoli, roquefort ou échalotes

Burger du Nogan’s

Steak 180 g France, sauce burger maison, cheddar, salade, frites

Burger Chicken

Filet de poulet crispy, sauce burger maison, cheddar, salade, frites

Burger Saint-Marcellin

Steak 180 g France, sauce burger maison, Saint-Marcellin, compotée d’oignons, salade, frites

Burger Roquefort

Steak 180 g France, sauce burger maison, roquefort, compotée d’oignons, salade, frites

Version XL

Sur le burger au choix

Fermière

Salade verte, crudités, œuf, croûtons, poulet crispy, sauce salade maison

Marcelline

Salade verte, crudités, toast Saint-Marcellin rôti, lardons, sauce salade maison

Paysanne

Salade verte, crudités, jambon Serrano, lardons, sauce salade maison

Salade verte, crudités

En supplément uniquement

Assiette de frites

Entrée + plat ou plat + dessert

Entrée + plat + dessert

Choix de la formule

Entrée : assiette de jambon Serrano ou entrée du jour. Plat : fish & chips ou plat du jour. Dessert : dessert du jour ou café.

Boisson + plat + dessert

Sirop de grenadine ; filet de poulet crispy, frites ou burger, frites ; boule de glace avec garniture/smarties.

Crème brûlée

Brioche façon pain perdu

1 boule vanille, caramel beurre salé

Mousse au chocolat

Mi-cuit au chocolat

1 boule vanille

Coupe 2 boules

Parfums au choix

Coupe 3 boules

Parfums au choix

Supplément crème fouettée

Supplément sauce chocolat ou caramel maison

Dame Blanche

3 boules vanille, chocolat maison, crème fouettée

Caramel Liégeois

2 boules caramel fleur de sel, 1 boule vanille, caramel maison, crème fouettée

Café Liégeois

3 boules café, expresso, crème fouettée

Chocolat Liégeois

3 boules chocolat, chocolat maison, crème fouettée

Gourmande

2 boules café, 1 boule rhum-raisins, caramel maison, crème fouettée

Tropicale

Mangue, fraise, citron, chocolat maison, crème fouettée

Sensation des Îles

Pistache, noix de coco, mangue, chocolat maison, crème fouettée

Coupe Tiramisu

2 boules tiramisu, vanille, expresso, crème fouettée

Coupe Brownie

2 boules caramel, vanille, brownies maison, chocolat maison, crème fouettée

Coupe d’Automne

Caramel, noix, poire, caramel maison, crème fouettée

Affogato

Expresso, 1 boule vanille

Crêpe sucre

Crêpe caramel maison

Crêpe Nutella®

Gaufre sucre

Gaufre caramel maison

Gaufre Nutella®

Sunlife

Ananas, mangue, melon, fruit de la passion

Coco Mango

Mangue, fraise, coco

Boost

Orange, mangue, carotte, citron vert, gingembre

Exotic

Mangue, ananas, fruit de la passion

Coca-Cola / Coca-Cola zéro

33 cl

Coca-Cola Cherry

33 cl

Fanta Orange / Sprite / Fuze Tea pêche

25 cl

Sémillante

33 cl

Schweppes tonic ou agrumes

25 cl

Diabolo en pression

33 cl

Jus de fruits Granini

Orange, ananas, pomme, tomate, fraise ou abricot — 25 cl

Sirop à l’eau

Menthe, pêche, grenadine, citron ou fraise — 33 cl

San Pellegrino

50 cl / 1 l

Vittel

50 cl / 1 l

Muscat

8 cl

Porto rouge

8 cl

Vin blanc cassis ou pêche

15 cl

Martini blanc ou rouge

8 cl

Ricard

2 cl

Coupe de champagne

15 cl

Verre de Picpoul

15 cl

Americano maison

4 cl Martini rouge, 3 cl Campari, 2 cl gin

Kir royal cassis ou pêche

15 cl

Coq Hardy 5,7°

Pression 25 cl / 50 cl

Tongerlo 6°

Pression 25 cl / 50 cl

Super 8 Blanche 5,1°

Pression 25 cl / 50 cl

Charles Quint 8,5°

Pression 25 cl / 50 cl

Mystic Cerise 3,5°

Pression 25 cl / 50 cl

IPA Super 8 6°

Pression 25 cl / 50 cl

Guinness 4,2°

Pression 50 cl

Twist

Pêche, citron ou grenadine — 25 cl / 50 cl

Panaché

25 cl / 50 cl

Monaco

25 cl / 50 cl

Picon bière

25 cl / 50 cl

Orval 6,2°

33 cl

Rochefort 10°

33 cl

Desperados 5,9°

33 cl

Corona 4,5°

35,5 cl

Rubus Framboise 7°

33 cl

Kasteel Cuvée du Château 11°

33 cl

Carolus Triple 9°

33 cl

Flandrien Super 8 0°

33 cl

Mojito

Rhum, sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, Perrier

Mojito fraise

Mojito royal

Au champagne

Piña Colada

Rhum, crème de coco, lait, jus d’ananas

Tequila Sunrise

Tequila, jus d’orange, grenadine

Paradise

Vodka, orange, ananas, grenadine

Spritz

Aperol, vin blanc pétillant, Perrier

Spritz parisien

Liqueur de sureau, vin blanc pétillant, Perrier

Bombay Tonic

Gin Bombay, tonic, citron vert

Ti’ Punch

Rhum, sucre de canne, citron vert

Caïpirinha

Cachaça, sucre de canne, citron vert

Caïpiroska

Vodka, sucre de canne, citron vert

Cuba Libre

Rhum, citron vert, Coca-Cola

Expresso Martini

Vodka, liqueur de café, expresso, sucre de canne

Big Brother

Whisky, crème de cassis, sucre de canne, jus d’ananas

Le Barcelona

Gin, citron vert, liqueur de sureau, eau gazeuse, concombre

Irish Coffee

Jameson, café, sucre de canne, crème

Screaming Orgasm

Vodka, liqueur de café, Baileys, lait, crème fouettée

Long Drink

Whisky + Coca-Cola

Domaine Les Yeuses — Viognier

IGP Pays d’Oc, Viognier 100 %

Domaine Les Yeuses — Chardonnay

IGP Pays d’Oc, Chardonnay 100 %

Mas Neuf — L’Inédit

IGP Pays d’Oc, 60 % Muscat, 40 % Sauvignon blanc

Picpoul de Pinet

AOP, Domaine de la Reine Juliette

Bastide des Songes — Perle Brune

IGP Pays d’Oc, 50 % Chardonnay, 50 % Gewurztraminer — 75 cl

Mas des Armes — Les Heures Blanches

IGP Pays de l’Hérault, Sauvignon blanc et Rolle — 75 cl

Domaine de l’Envolée

IGP Côtes-de-Thongue, 100 % Rolle — 75 cl

Domaine Les Yeuses — Petit Merlot

IGP Pays d’Oc, 100 % Merlot

Domaine Les Yeuses — Les Épices

IGP Pays d’Oc, 100 % Syrah

Domaine Les Yeuses — Ô d’Yeuses

IGP Pays d’Oc, Cabernet franc, Marselan — 75 cl

Château Pech-Celeyran — Champs des Pierres

AOP La Clape, Mourvèdre, Syrah, Grenache

Domaine de l’Envolée

IGP Côtes-de-Thongue, Syrah, Marselan, Cinsault — 75 cl

Domaine Ogier — L’Orientale

Crozes-Hermitage, 100 % Syrah — 75 cl

Domaine Ogier

Saint-Joseph — 75 cl

Mas de l’Erme — L’Évidence

Terrasses du Larzac — 75 cl

Domaine La Croix Belle — Camp del Gal

IGP Côtes-de-Thongue, Syrah, Grenache noir — 75 cl

Mas de Jon

AOP Pic Saint-Loup, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault — 75 cl

Domaine La Tour Penedesses — La Montagne Noire

AOC Faugères — 75 cl

Domaine Les Yeuses — Délicieuses

IGP Pays d’Oc, Grenache — 75 cl

Puech-Haut — Rosé Argali

IGP Pays d’Oc

Domaine d’Hondrat — Les Initiés

AOP Languedoc, Mourvèdre, Grenache noir — 75 cl

Blanc — Rolle, Sauvignon

Verre 15 cl / pichet 50 cl

Rosé — Cinsault, Grenache

Verre 15 cl / pichet 50 cl

Rouge — Petit Merlot

Verre 15 cl / pichet 50 cl

Champagne Maison Ponson Premier Cru

Coulommes-la-Montagne — 15 cl / 75 cl

Virgin Mojito fraise

Piña Junior

Crème de coco, lait, jus d’ananas

Virgin Mojito

Citron vert, menthe fraîche, Perrier

Le Noëlie

Orange, ananas, limonade, grenadine

Le Morgan

Mangue, banane, sirop de fraise

Rhum Kraken

4 cl

Rhum Diplomatico

4 cl

Rhum Bumbu XO

4 cl

Baileys

4 cl

Limoncello

4 cl

Gin Bombay Sapphire

4 cl

Mentheuse, Pulpeuse ou Croqueuse

6 cl

Aberlour 10 ans

4 cl

Jameson

4 cl

Oban 14 ans

4 cl

Cognac VSOP

4 cl

Vieille prune

4 cl

Calvados

4 cl

Poire

4 cl

Get 27 ou 31

6 cl

Lagavulin 16 ans

4 cl

Café

Café noisette

Décaféiné

Café crème

Chocolat

Thé

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Café viennois

Chocolat viennois